ラーメン№６

夜１：３０環七沿い。

苦虫噛み潰したように、私のフェイスはもうクチャクチャ。

頑張りました。頑張りました。

ようやく東京都に進入して、環七へと入りました。

ここは高円寺駅の近く。

野方ホープさんです。

環七はラーメン激戦区。

テレビでそう言ってます。

とんこつしょう油のスープ。

北海道の（？）無菌豚の背油を使用しています。

麺は中麺で卵味。縮れ具合がスープを吸い上げます。

お値段手ごろの６５０円。

非常に狭い店ですが、丁寧に味を作ってる感じを受けます。

しかし、麺はもう少しコシが欲しい。滑らかさが少ない感じがします。

とはいうものの、やはり旨い！！

ズバズバと音出して、喰いきりました。

今まで、米沢、喜多方、白河のしょう油の味付けにハマッテいたので

東京のこの味付けは、逆に新鮮でしたね。

やっぱり美味しいですね。